それと…、瞠が厨房に入るなら、賢太郎、瞠、神波さんが厨房組になるのかな。和泉も裏方に回っちゃったから表も二人減ることになるね。落合さん、茅、がんばろうね。南先生も手伝ってもらえる?清史郎と、鉄平はお客様の立場でどんなサービスやメニューが欲しいか、リサーチしてもらえると嬉しいかも。店長は…まず、眼鏡を直した方がいい…?